Quando si parla di valvole a spillo si fa riferimento a valvole che vengono utilizzate per regolare la portata di un flusso.

Le valvole a spillo si contraddistinguono per una tenuta metallica molto efficace e per la precisione della regolazione della portata, oltre che per il posizionamento stabile, reso possibile dalla vite di fermo dentro il volantino di comando.